http://www.tsuri-tohoku.com/blog/ カチローこと釣り東北編集長・伊藤克朗がプライベート釣行＆取材でのアレコレを紹介 ja Copyright 2009 Mon, 05 Jan 2009 10:21:30 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 　こんな更新頻度の超低い他愛もないブログを見に来て下さる心優しい皆様、新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。 　 　本当に「ブログも月刊かっ！」とツッコミが入りそうな当ブログ。２００５年１２月からスタートし、丸４年で今回が72回目。なので「一応」月平均1.5回ということで、２ヶ月に３回は更新できてるわけで…。月刊よりはマシなわけで…。 　うまく煙に巻いたところで(^^ゞ、今回の話も「吐きネタ」です。 　船酔いで大変な思いをした前々回の話のその後、やはり勝率はガクンと落ち、４戦２敗。なんか10年前と変わらない…というかやっぱり体質的にこれはもうどうしようもないんでしょ。諦めました。 　でも、陸にいる時くらいは平穏無事に暮らしたいもの。 　しかし、敵は船だけにあらずでした…。 　大晦日の日、実家で昼食。 　実家はお菓子屋で、工場で働く兄弟に紛れ込み（５人男兄弟）まかないを失敬することしばしば…いや多々あり。 　休憩室に入ると、醤油系のいいかほり。 　「昼間っからすきやきかよっ！　来年の干支きどりかっ！」 　と、ツッコミをいれたくなりましたが、迷わず自分も即バイト！です。 　しかし「牛肉はレアが美味い」と勢いで食べたのが、災いしてかその夜、ビッグウエーブが来ました。 　もうゲロゲロです…。 　とまりません…。 　下からも噴射…。 　ブルブルんて回って飛ぶ、わけわかんない中国語が書かれたあの花火みたい…。 　回るといえば、走馬灯のようにこれまでの船酔い記憶も…。 　で、思い出してなおさら気持ち悪くなる…。 　かいたことない変な汗まで出た…。 　ちまたでは賑やかに新年のカウントダウン…。 　３、２、１、ゲ○…こちらも負けじとカウントダウンで初の年越ゲ○…。 　初といえば紅白初出場のミスチルも見られなかったナァ…。 　兄弟連中は大丈夫だったのに、何が悪かったのか…。 　これはどうやら今年は陸でもおびえる年になりそうです。 http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2009/01/05102130.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2009/01/05102130.html 雑記 Mon, 05 Jan 2009 10:21:30 +0900 yahoo!　Map ]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/12/01113811.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/12/01113811.html 雑記 Mon, 01 Dec 2008 11:38:11 +0900 ]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/11/17171141.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/11/17171141.html 海モノ Mon, 17 Nov 2008 17:11:41 +0900 、 「お土産持ってけ！」サプライズ!! 　今回も期待しましたが、なにせ数釣れない高級魚。 　もらえるはずがありま… 　「編集長、魚、持っていきませんか？」 　「！！！！！！！！?　＼(◎o◎)／！」 　キタッーーーーー！ 　 　ディープマスターこと、テル岡本さんからキンキ、ドンコを頂いちゃいました！ 　しかも、アブラガニを釣った方からも足１本ゲッツ！ 　皆さん、心広き、慈悲深〜きお方です。 　ありがとうございました！ 　 　実は、この日、10歳になる娘の誕生日。 　取材の帰り、同級生がオーナーシェフのフレンチレストラン「トイトイ」（仙台市宮城野区岩切）に電話をし、この食材を使って料理してもらうようにお願いしました。 　で、翌日、娘の誕生日お祝いディナー。 　果たしてあの食材がどんな料理になって出てくるのか、めちゃめちゃ楽しみにしていると、４皿目にまずはカニがキタッーーーーー！ 　見た目はまさにタラバ！　しっかり身が入っていてこれは見ただけで美味いと分かります。 　ではでは一口… 「おほっ！」 　フワッフワーのトーロトロ！ 　こんな食感のカニ、食ったことありませ〜ん！！！ 　「これ、スゲ〜！！」 　超ハイテンションで、声も上ずり。 　バジルの効いたソースが、カニの自然な甘みと相まって激ウマです。 　「あれほど空腹にしておけ！」と言っておいたのに、ディナー１時間前にコンビニの肉まんを食ってしまった娘も無言で、もう身が殆どついていない殻にしゃぶりつき状態でした。 　そして１皿おいて、キンキ料理が登場！ 　味付けは、バターを効かせた甘めのソースと、エビ、ホタテ、イカの風味が効いた酸味系ソース。こちらはキンキの身のキメ細やかさ、ほど良い脂が「オレ高級魚！」と訴えているかのよう。揚げたパルメザンチーズの香ばしさがなんとも食を誘い、一気にたいらげました。 　この後も、黒毛和牛のステーキ、デザート２品が続き、２人は大満足、大満腹！ 　幸せな気分で家路へと就いたのでした。 　にしても、お土産サプライズ！嬉しい限りです。 　実は今回の取材時「あるんじゃね〜か!?」と、しっかりクーラーも持っていったりしたりして…。しかも取材中は写真を撮りながら「美味そうですね〜」「食ったことないんです〜」「食べてみたいな〜」などと、ファインダーを通して前回同様皆さんの心にお土産ちょうだい光線を発射してたのが効いたかな!? 　次はどんな魚もらえるか、楽しみ!! 　…と、この場を借りてさりげな〜くお土産ちょうだいＰＲ。]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/10/06113501.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/10/06113501.html 海モノ Mon, 06 Oct 2008 11:35:01 +0900 手を枕代わりにしないで。パソコン打てないから…　]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/08/21171912.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/08/21171912.html 雑記 Thu, 21 Aug 2008 17:19:12 +0900 釣れました！写真がブレるほど暗くなるまでみっちり釣りました 25cmの良型も釣れました。ウグイですけど… ]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/08/12094834.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/08/12094834.html 淡水 Tue, 12 Aug 2008 09:48:34 +0900 その男いわく、 「南西の風が吹いた。雨が降って濁りも入ったからイケるかもしれねぇ…」 何年振りかで男鹿磯渡船の一番船に乗り、マダイ狙いで撃沈した後、同じ日の夕刻、私はある男の鱸漁を手伝うために、今度は船の上から男鹿磯を見ていた。 男鹿では南西風が強まると、波が立つ。波が立つと磯にはサラシができる。サラシができると、それまで磯や藻に身を潜めていた鱸達が騒ぎ出す。波が小魚を岸に集めて自由を奪い、鱸はサラシを小魚から身を隠す格好のブラインドにして小魚を貪る…。 しかし男鹿の鱸は運が悪かった。この鱸を狙い荒波に立ち向かう狩猟本能を剥き出しにした漁師がいることを知らない…。 レインウエアが要を足さないくらいの土砂降りの中、船は波を切り進む。 私はロッドをむんずとつかみ舷（ミヨシ）に立つ。 荒波を越える度に自分の中で「何か」が目覚めていくのを感じる。 辺りがサラシで白く覆われたポイントに着き、時折見え隠れする根の際、溝にルアーをブン投げ…ようとするのだが、それを阻むかのように時折波が船を大きく揺らす。しかしその男が言うには「(サラシが弱く)全然波が足らねぇ」らしい。 はじめは戸惑ったが次第に波の「呼吸」を感じられるようになった。体を安定させながら、サラシがより大きくできる波のタイミングも見計らってブン投げる。 ルアーの泳ぎを手元で感じながらリールを巻くと突然何者かがその手を止めた。 捕食モード全開の鱸が私の漁具にガッツリと食らいついたのだ！ 普段ならライトタックルでじっくりファイトするところだが、漁に遊びはいらない。 ドラグフルロックのゴツいタックルで、「死」を直感し逃げ惑う鱸を絶望させるだけの力でねじ伏せ、確実に「獲る」。 過去最速。一瞬にしてファイトを…いや単なる１つの漁を終えた。 しかし遊びではないはずなのに、この興奮は何だ!? ドラグフルロックならではのダイレクトな手応え、それをねじ伏せた征服感、波にもまれ不自由な環境の中での達成感にしばし酔いしれる…。 ふと、艫（トモ）を見ると、船を噛み砕くが如く無数の根が剥き出した狭間で船を平然と操りながら、揺れる船の縁に立ち、根越しから大物をブチ抜く真の漁師の姿があった…。 あんな男に俺もなりてぇ…。 ポイント移動中、ふと遠くに霧で煙る男鹿の山が眼中に入る。 海、波、魚、風、山、森、雨、霧…自然の中で生かされている自分を実感する。 そして私の釣り場のふるさとはこの男鹿なのだと確信する。 男鹿の海は男を「漢」にしてくれるんだ。 「たぶんこの勇ましい姿を見たら何人かの女性は惚れてくれるかもしれねぇ…」 邪念を抱く漁師助手を乗せた船は次の漁場へと向かっていった…。 http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/07/14111230.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/07/14111230.html 男が磯 Mon, 14 Jul 2008 11:12:30 +0900 　７月１日、いよいよアユ釣りが解禁となりましたね〜！ 　大好きなアユ釣りですもの。 　１ヶ月半もさぼっていたブログも更新したくなるというものです^_^; 　 　が、つい最近まではそんな情熱もかなり冷めていたことも確か。 　それというのも昨年８月アユ王国「秋田」を離れてから、どこか遠い世界の釣りに思えてましたので…（実際は全然そんなことない！）。 　 　しかし、先日営業中に釣り具店内で公開放映されていた釣りビジョンのアユ番組を見た途端、もう、目印がぶっとぶように胸にガツーンと来ました！　やる気のない群れアユだったのに突然追星真っ黄っきの野アユ状態ですぅ!! うっほ〜！　アユ釣りてぇ〜!!! 　ということで、１日も早く私的解禁したい。 　でも休めるのはいつなんだ、これ? http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/07/03141759.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/07/03141759.html 淡水 Thu, 03 Jul 2008 14:17:59 +0900 「釣った魚を食ったらスーパーの魚は食えないよね」 いわゆる釣り人の特権的爆弾発言。 しかし、流通がしっかりしている近年はお店で売られている魚の鮮度も良くなり美味しくなりました。そのうえ基本的にスーパーで買ったほうが早いし、正直安上がりなんですけど、やはり味や食感は釣りたての魚にはかないません。特に足の早いアジ、サバなどの青物やイカ類の差は歴然としています。ただ、クロマグロみたいに釣ってすぐは不味くて食えない魚もいますが…。 さて、昨年の晩秋にナメタガレイの美味さに衝撃を受けたのをきっかけに、「美味い魚を食いたい！」モード突入！　そしてその後さらにヒートアップさせたのが冬の大型魚礁で釣れたアナゴでした。 先日そのアナゴを狙い６月号用に塩釜港で実釣取材を敢行しました。アナゴといえば夏〜秋のターゲットのイメージがありましたが、ほぼ年中釣れるようです。 協力者の皆さんのおかげで取材は成功。 しかも、さばいたアナゴをお土産に頂きました!(^^)! 午前１時に帰宅し、普通ならとっとと寝るところですが、どうしても新鮮なアナゴを食べたくなり、ミッドナイトクッキング！　といってもすでにさばいてあるので、塩を軽くふって、片栗粉を付けて油で揚げるだけ。 たっぷりの油でカラリと揚げます 揚げ終わる前に、めんつゆを少量の水で薄め砂糖を入れ、一煮立ちさせたタレを用意し（水溶き片栗粉入れてトロみをつけとけば良かった…）、タイミング良くその中に揚げ立てのアナゴをぶち込む！ ジュワッ！ ころもにタレが絡み付きます。 そしてアツアツのうちにハフハフと口に頬張る！ ウマーーーー！　ヽ(^o^)丿 アナゴが美味しいのは脂が乗る冬とのことでしたので、ちょっと半信半疑な部分もありましたが、この時期でも激ウマです。上品な脂の旨みが甘辛タレと良く合い、身の軟らかさと皮辺りのプリっとした弾力、臭みがないし、骨も気にならないし…味、食感共に満点！ こりゃ〜超極上ネタですわ！ にしてもこんな美味い魚が近場に居るなんて…。 近々プライベートで捕獲しに行かねばっ！ 当分はアナゴ、ラブ！（*^_^*） 今度は炊きたての美味い米も用意してアナゴ丼だ！ でも揚げ物を深夜に食うのは今回限りにしておこ。 こっちが脂乗ってしまう！]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/05/15102207.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/05/15102207.html 海モノ Thu, 15 May 2008 10:22:07 +0900 勿論、横のお酒は味付け用ではありません（笑） 　]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/04/11235327.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/04/11235327.html 淡水 Fri, 11 Apr 2008 23:53:27 +0900 　時間が来て終了。 　ま、予想通りの展開…。 　でも、年券あるからまた行くんだもんね、北上川！]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/04/09192601.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/04/09192601.html 淡水 Wed, 09 Apr 2008 19:26:01 +0900 「まずその辺に居るじっこ（爺さん）さ聞けば分がるっすから」 　と、実に的確でクールなアドバイスを頂き、通話終了…。 　「じっこと言われてもそう簡単に見つかるわけ……あ、居た！」 　第一村人発見！　早速、声をかけます。 私「あ、こんにちは〜。すみません、この辺に○○沼という沼があるって聞いたんですけどぉ…」 爺「あ〜あの沼が〜（開口と同時になぜかお酒の匂いが…）。あの家の突ぎあだりがら左さ行って、水路の☆○×□…」 　解読不能でした。 　仕方がないので、東北全土を配本営業で回り様々な方便を勘で解読したその経験から、 　「水路に沿って進め」 　と、判断。 　さらに携帯のGPS機能を駆使。 　道なき雪上を重い荷物を引き連れて歩きました。 　水路に沿って進み、念のためGPSを確認すると、さっきより沼から段々離れている!? 　それでも爺の言うことが正しいのだと自分に言い聞かせ、進む進む進む…。 　どのくらい進んだのだろう…。ようやくそこで間違ったルートを来てしまったと確信しました。 　 　「失敗したなぁ〜」 　１人、ブツブツ言いながら今来た道を戻ります。 　スタートラインに戻った時にはもう汗だくで、体力もあらかた使いきっていました。 　しかし、実はこれ本望。 　どうも最近体力の低下と、腹周りの贅肉が気になり出していたので、 　 　「今日は歩く！」 　と決めておりました。 　にしてもツラい。なんとか正規のルートを発見したものの、結構な斜面を雪に足を取られながら登らねばならず、各駅停車の鈍行状態。 この斜面登んの〜!? 　やっと着いた！と思ったらそれは手前のダミー沼。先駆者達が歩んだ道を示す足跡は、さらに奥へと伸びていました。で、さらに斜面を登る…。 　心臓の音がドッカンドッカン聞こえ壊れるんじゃないかと思ったその時、眼下にその秘境が！ じゃーん、秘境登場！ 　「おおっ！　ここか〜!!」 　若けりゃ一気に斜面を駆け下りるとこですが、到底気持ちに体力が追いつかず。 　足取り重く、氷上到着。 　まずは既に開けられている穴を転々と釣り、いい場所を見つけ、テントを設営。 　２本竿を出して本格的に釣り始めました。 　開始から２本同時ヒットし、かなり忙しい！ 　「さすが秘境！」 　しかし、その後１本の竿が突然のトラブルに見舞われリタイア…。 　また２週間前買ったベニサシがあらかた腐っていて、使えるエサがエンプティーに…。 　さらにはテントを大きく揺るがすほどの強風が…。 　ということで午後２時過ぎ、あえなく強制終了…。 　それでも無事竿を出せたことに感謝。 　釣り場を後にする時、思わず 　「ありがとう！」 　と、釣り場にお礼を一言。久々かも…。 ４０匹位でしたが… 　 　車に戻り、荷物を積み、着替えを済ませて帰路へ。 　と、その前に一応、朝声をかけた爺を探してみる。 　またもやあっさり発見！ 　「これ、場所を教えてもらったお礼です」 　本当は全然役に立たなかった案内だったけど、一応釣ったワカサギを全部プレゼント。 　「あら、しがだねごど〜。もらっていいんだが？…本当にもらっていいんだが？」 　と、なかなか遠慮深い爺。 　しかし、その後、爺の話は止まらず、仕舞いには、 　「俺も釣り好きなんだど〜。今度連れでってけれ」 　と、なかなか大胆発言な爺。 　車を走らせその場を離れた後、バックミラーにはずっとこちらを見てる哀愁漂う爺の姿がありました。 　思わぬ場所でどうやら釣友ができてしまったようです(^^ゞ]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/04/08183856.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/04/08183856.html 淡水 Tue, 08 Apr 2008 18:38:56 +0900 「あれだば、誰でも釣れるや」 　という口車にみんなが乗せられた！ってとこでしょ…。 　しかし、得てしてこういうときは、 　（船長ため息の後）「昨日までは良かったんだけどさあ…」 　なんて、全国共通のオチの餌食になりがち。 　しかし、そこはさすが大型魚礁。 　初チャレンジのメンバーでも５０枚前後の釣果を得、一同が大満足。 　さらには帰りに、これまた仙台名物の牛タン、某釣り雑誌編集長の実家、お菓子屋の美味い菓子を食し、かなりご満悦な様子でした。 　そしてこの後、温泉に入って旅館に一泊。 　…なんてステキな展開はなく、秋田にトンボ返りしたのでした…。 　って、実は私もその車に一緒に乗せられ、秋田本社まで連行されたんですけどネ…。 好調ですねぇ 嬉しそうですねぇ お疲れモードですねぇ ]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/03/23222206.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/03/23222206.html 海モノ Sun, 23 Mar 2008 22:22:06 +0900 根魚（ネウ）ラーメン！ 　イワシなどの焼き干し系ラーメンはこれまで食したことはあるが、まさか根魚・アイナメとは！ 　少々ビビるが、根魚好きの私としてはこれは使命として食わねばなるまい…。 　とりあえずそれを注文。 　ふと店内の壁に目をやると、 　釣り人さま、アイナメ買い取りします！（新鮮なものに限る） 　とのこと。 　むう…こういうやり方もあるのか。なるほど…。 　他のメニューもチェックしつつ、時間を潰していているとラーメンが出来てきた。 　！！！ 　船の帆のようにデンと立つデカい焼き海苔。 　そしてアワビの殻に入った焼きウニ。 　見た目にも楽しめるラーメンだ。 　 　さて、気になるスープの味は… 　イワシ焼き干しよりも風味はないが、逆に上品な味わい。 　「う〜ん、アイナメだね！」 　と、はっきりとは分からないが、確実にスープに深みと甘みを出している。 　ウニを若干溶き気味にしてスープと一緒にすするとこれまた風味が豊かに。 　なかなかイケてるラーメンだった。 　その翌日。 　夜、岩切駅近くにある、友人がオーナーシェフを務めるフランス料理店「トイトイ」へ。 　ちょっとリッチにコースを注文。 　実はこの日、私の34回目のバースデイ。 　自ら奮発しちゃいました（笑）。 　 　自然な甘みと喉ごしがグッドな「さつまいものポタージュスープ」、朝収穫したばかりの新鮮で甘い野菜を使った前菜などを頂いた後、メインディッシュ前に出てきたのが「アイナメのバルサミコ…」なんたらかんたらという品。 　 　皮がカリッとして香ばしく、身はほんわりふっくらで脂がジュワッ！ 　味付けもアイナメの旨みを消さない、バルサミコの若干の酸味とホワイトソース系のまろやかさが絶妙。 　 　「なんだこれ、うめっ！」 　フランス料理には到底相応しくない褒め言葉が思わず出てしまった（笑）。 　昔はよく仙台新港で探り釣りで釣っては、刺身にして食べたアイナメ。 　昨年までは秋田に居て食する機会もめっきり減ってしまったが、仙台に戻った後、久しぶりにしかも2日連続で、料理法がまるで異なるアイナメ料理を堪能。 　アイナメはやっぱり美味い魚だなぁ〜と、改めて実感したのでした。]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/03/14124013.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/03/14124013.html 雑記 Fri, 14 Mar 2008 12:40:13 +0900 「いや、バッグはありませんよ」 　なんて展開もありえるのですが、何事もなくバッグを回収。 　で、待たせている皆さんのところへ走って行きました。 　その時、左足に違和感が…。 　最初はあまり気にしていなかったものの、１歩ずつ確実に痛みが増し、いつしか違和感が激痛に…。それはホテルに向かう途中、編集部Ｙが「ドS」と思い切りプリントされたTシャツを買って喜んでいる姿に、リアクションする余裕もないほどです（普段でも同じ放置プレイをしたかな…）。 　 　次の日も痛みは取れないどころか、さらに悪化。 　それでも気合いで２日間の取材を乗りきりました。 真面目に取材をこなす編集部Y。何やら「質問責め」をしているようだが？ 　しかし、ここからがまた地獄。 　会場から駅までの歩きと、各乗り換え時の歩きが非常にツライ…。 　電車内では皆さんから席を譲っていただきながら、無事家にたどり着くことができました。 　あれから１週間経とうというのに痛みはまだ完全に引けませんが…。 　 　痛みの原因は、足に合わない新品の革靴を履いて長距離を歩いたこと、腰痛からくる足の痺れですが、一番の原因は運動不足による体力の衰えでしょう…。 　このままでは今年１年体力的に乗り切れるか、先が思いやられます。 　これは本当にヤバイ！ 　]]> http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/02/15102520.html http://www.tsuri-tohoku.com/blog/archives/2008/02/15102520.html 雑記 Fri, 15 Feb 2008 10:25:20 +0900